琼中县局乌石所开展腌制品专项检查

　　为整治食用腌制品非法添加有毒有害物质，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，近日，琼中县乌石食药监所对辖区销售腌制品的摊点进行专项检查。重点检查摊点的经营资质、进货台账、腌制品的进货渠道和供货者的经营资质等情况。主要侧重对腌腊肉制品防范采购和使用含有“瘦肉精”以及使用未经检疫或检疫不合格的畜禽肉问题；掺杂使假、以次充好的问题；超范围超限量添加防腐剂、色素等食品添加剂问题；违法使用过期回收或腐败变质食品再加工肉制品问题；储运不当，造成微生物超标问题的检查。该专项检查将一直持续，保持常态化，确保人民群众的饮食安全。