海口市美兰区局圆满完成2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节海口会场保障任务

　　12月2日，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节海口会场活动在骑楼老街水巷口隆重开幕。海南数百种各地特色美食汇聚于此，近万名市民与国内外游客共赴这场连办三天的海南美食文化盛宴。海口市美兰区局多举措全力做好此次活动保障：

　　一是预先审查参会单位资质，开展食品安全培训。为了从源头把控食品安全关，美兰区局对各参会单位进行了资质审查，要求主办单位提高准入门槛，做好登记备案。同时，对食品从业人员进行培训，提高食品安全意识。

　　二是会中加强监管，逐家指导整改。此次美食街共有一百多家现制现售摊位，执法人员逐家进行了检查，发现存在食品裸露、预包装食品标签不符等问题。执法人员当场要求其完善三防设施，使用保鲜膜覆盖食品，防止产生交叉污染，并要求标签不符合的三无预包装食品进行下架。同时，执法人员现场对参会单位资质进行抽查，未发现未经许可单位入驻。

　　美兰区局共出动执法人员23人次，督促26家餐饮单位进行整改，确保了此次活动无食品安全事故发生。