海南网台消息（直播海南）：
        不管是公期，还是春节，都少不了聚餐、聚会。舌尖上的安全，需要得到保障。这两天，食药监部门就查处了一个黑腊肉加工点。
        这家腊肉加工点位于海口市义兴街的一处三层民宅内。记者看到，在民宅一楼的厕所旁，摆放着一个塑料桶，桶内水质浑浊，浸泡着一条条五花肉，肉的表面有一层盐巴。塑料桶桶身上油渍斑斑，地面污水横流。
        加工点老板刘先生介绍，自己是湖南人。一年前，他就租下了这栋三层小楼，一楼用来腌制猪肉，三楼则是猪肉熏制的“加工间”，二楼自己居住。在三楼，记者看到，墙角处的两层铁架上，整整齐齐地挂满了制好的腊肉。房间里，还放着四个熏制腊肉的铁炉，炉内木炭还在燃烧。而整个三楼的墙壁都已经被烟熏黑。
        执法人员依法对这间加工点进行取缔，查封扣押成品和半成品腊肉总共190斤，并将根据调查结果做进一步处理。对于无证照经营一事，加工点老板称，他也曾想过申办相关执照，可自己家是小作坊，无论是生产条件还是卫生状况，都很难达到国家制定的统一标准，所以一直违规经营。那么，这样的小作坊有没有生存空间呢？
        海口市龙华区西庙食品药品监督管理所所长符江介绍，国家制定的统一标准较高，小作坊难以达标，因此也无法取得相关证照，生存条件艰难。虽然龙华区食药监出台了一些相关的管理制度，帮助小作坊生存，但目前只是试行阶段。小作坊只有尽可能达到国标，才能更好的生存下去。
 
 
        （视频编辑：张秋菊      文字编辑：于尚宾）

本文来源: 蓝网

02.02.2015  00:24