定安县局开展食品经营户规范食品安全管理及创卫巩固提升工作培训

　　为进一步规范辖区食品安全管理工作，巩固提升创卫成果，促进行业自律，11月17日，定安县局召开了定城地区主要街道食品经营户及相关人员培训会议，共310多家餐饮企业负责人及20多名创卫执法人员参加。

　　会上，该局副局长邓才淦首先阐明了创建卫生城市工作的重要意义，结合该县食品经营行业实际情况分析了餐饮服务环节的现状、存在的问题及下一步创卫工作的重点及难点。

　　其次，该局餐饮室负责人解读了《食品安全法》相关条款，着重强调餐饮单位要落实证照齐全并亮证经营，有三防（防蝇、防鼠、防尘）设施、有清洗消毒设备、台帐登记完全、索证索票制度等。

　　最后，会议要求所有创卫执法人员要做到逢店必进，每店必查，对检查中发现的问题，要求经营单位限期整改，监管人员负责跟踪、监督、指导存在问题经营单位落实整改。