省食品检测中心派员参加CBIFS 2016第九届中国国际食品安全技术论坛会议

　　4月7日至8日，“CBIFS 2016第九届中国国际食品安全技术论坛”在南京金陵会议中心成功举办，本次会议由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览(北京)有限公司联合主办，来自政府监管部门、检测机构、科研院所、大专院校、食品企业、仪器厂商等单位的官员、专家、学者、厂商、学生等共857人参加，52家仪器企业参展，我中心鲁秋红副主任、谢作蓉和康蕊参加了大会。 

　　开幕式上，由江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任、南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作题为“食品安全快速检测体系建设的实践与思考”的主题报告，报告中指出，面对监管量大的需求，食品的短保质期更需要有快速检测的监管手段，食品安全检测职能的转变迫在眉睫。军事医学科学院研究员、中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事长杨瑞馥教授的报告题目为“食源菌精准溯源：从PFGE到核酸测序”，杨瑞馥教授介绍了微生物是近年来食源性疾病主要的致病因子之一，依托基因组流行病学建立的中国食源性疾病监测网络可以有效的追根溯源，从源头上解决问题。 

　　随后，各专题研讨会依次举行，共分为快速检测、分析检测、真菌毒素、实验室建设、农兽药残留、食源性微生物、乳制品、标准法规共8场，邀请来自国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院、军事医学科学院、中国农业科学院、国家乳业工程技术研究中心等各领域专家进行专题演讲。通过对“食品生物毒素检测”、“纳米增强拉曼光谱法食品检测”、“免疫层析法检测”等多个问题的深入探讨，为参会人员普及了更多食品检测的相关知识。 

　　作为中国领先的食品安全技术推广平台，“CBIFS 2016第九届中国国际食品安全技术论坛”的举办，带给我们更多新技术、新方法、新理念、新思路和新挑战，也为我国食品安全新产品、新技术推广提供了广阔平台。