销售油条铝残留量超标 东方八所富强南苑茶艺馆被罚1万元

　　11月23日上午，记者从东方市市场监督管理局了解到，东方八所富强南苑茶艺馆因销售的油条中铝残留量超标，被罚没款10030元。

　　7月31日，东方市市场监督管理局对东方八所富强南苑茶艺馆经营的油条进行抽样送检，8月19日，收到的检验报告显示，东方八所富强南苑茶艺馆销售的油条经检验，油条中铝的残留量不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　记者注意到，在传统面制品加工过程中，添加硫酸铝钾(明矾)，可以提高面制品的韧性，减少断条损失。硫酸铝钾的添加会造成面制品中铝残留。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定面制品中铝的残留量不得超过100mg/kg。长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育，抑制胎儿的生长发育。

　　据东方市市场监督管理局介绍，8月21日，该局将线索移送东方市综合执法局进行立案调查，经查实，该批次不合格油条是东方八所富强南苑茶艺馆自己生产加工销售，东方八所富强南苑茶艺馆一共生产6斤油条，并已全部售完，油条的销售价一斤为15元，成本价一斤为10元，东方八所富强南苑茶艺馆涉案金额为90元，违法所得为30元。

　　东方市市场监督管理局表示，东方八所富强南苑茶艺馆未存在主观添加的情况，未造成严重的危害后果，且东方八所富强南苑茶艺馆主动承认错误积极配合案件调查及涉案金额较少等情况，根据处罚与教育相结合的原则，东方市综合行政执法局对东方八所富强南苑茶艺馆的违法行为作出没收违法所得30元、罚款10000元的行政处罚。