进口牛奶的保质期 引出何种消费乱局

　　随着近年来进口牛奶纷纷进入国内市场，不论是电商还是超市牛奶货架，进口牛奶一路厮杀，已经占据了很大的市场份额。不过，记者发现国内外的牛奶保质期差异不小，国产牛奶的保质期短则3天、30天，最长有4个月、6个月，而进口牛奶保质期都在半年以上，甚至长达一年。据一位经销商介绍：“进口牛奶要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道漫长程序。所以，不得不延长保质期”。（2月29日《北京青年报》）

　　“国内外牛奶保质期差异巨大”，这一有趣的细节，背后实在有着太多隐含信息。一段时间以来，随着国产牛奶信誉问题，进口牛奶顺势抢滩。市场巨变，往往也是秩序未立、乱象滋生之时。由“保质期”所引出的重重担忧，实则是公众对极速扩张的进口牛奶，所产生的下意识的心理反弹。

　　常温奶的保质期，到底该是多久？这原本是个可以量化的技术命题，然而因为国内外相关标准的缺失，而变得模糊不清起来。专业人士表示，“产品保质期要根据生产工艺和包装条件设定”。换而言之，但凡条件许可、技术达标，拉长牛奶保质期并无不可……那么，进口牛奶保质期远比国产牛奶更久，是否意味着前者在工艺层面果真就领先一截呢？之于此，似乎还缺乏明确的证据。但显见的一点在于，基于销售端的考量，“延长保质期”几乎是进口奶的注定宿命。

　　漫长的检测、运输、通关过程，决定了进口牛奶惟有拉长保质期，才可换取更长的“黄金销售时间”。至于说，此举会否造成营养物质流失、产品品质下降，似乎无人能够确切说清。若要为此破局，显然离不开相关职能部门的参与：通过产品检测、实证研究，形成专业化、权威化的判断。在此基础上，制定科学的消费建议与行业标准。如此，才能最大程度上消除风险。

　　以“保质期疑云”为标志，进口牛奶领域的诸般乱象，已经到了必须正视的时候。种种迹象表明，鱼龙混杂的所谓“进口奶”，并不值得公众无条件地轻信。如果说，国产奶的斑斑劣迹造就了进口奶的“声誉红利”与销售奇迹，那么时至今日，随着更多投机者的加入，消费者显然该对这一市场重新评估了。

　　显而易见，进口奶的核心优势，就在于有原产地的品控体系。可是，其仍不足以保障自身品质完全可靠。这事实上提示我们，必须回归商品产销本身的逻辑去评断利弊优劣，而非任由原始的避险冲动与偏知偏信，来决定自己的消费行为。