澄迈县局开展对焙炒咖啡豆、肉干制品等特色食品监督抽检专项行动

　　为规范澄迈县特色食品的生产加工，全面了解特色食品质量安全状况，2016年11月底至12月中旬，澄迈县局在全县范围内开展特色食品生产加工作坊监督抽检工作。 

　　本次监督抽检专项行动覆盖全县11个乡镇，对41家食品加工作坊进行监督抽检。此次监督抽检专项行动共抽检样品72批次，其中包括33批次糕点、17批次酱腌菜、12批次肉干制品、10批次焙炒咖啡豆。执法人员在抽检过程中对被抽样单位进行食品安全生产指导，督促食品加工作坊负责人对生产环境进行日常的清洁消毒，要求食品生产人员必须佩戴有效的健康证后方能上岗，并告诫业主不得违法添加非食用物质及滥用食品添加剂。截至目前，澄迈县局未收到不合格食品检验报告。 

　　通过这次特色食品监督抽检专项行动，基本排除食品小作坊加工过程中存在的安全隐患，并进一步加强对特色食品加工作坊的监管力度。