陵水县局约谈全县12家大型超市

　　春节将至，为进一步规范春节期间食品流通领域经营行为，提高陵水县大型超市食品安全水平,确保人民群众买得放心,吃得安心。近期，陵水县局召开了大型超市食品安全监管行政约谈会议，约谈对象为我县12家大型超市负责人。 

　　约谈会上，该局食品流通业务分管领导针对大型超市春节期间食品经营提出了具体要求:一是提高思想认识，建立健全食品安全管理制度，切实履行好食品安全第一责任人的职责。及时清查过期食品，对乳制品销售、酒类销售、现场制售环节要严格遵守《食品安全法》的规定，严格落实索票索证、进货查验制度。二是加强教育培训，定期组织从业人员学习食相关食品安全法律知识，不断提高从业人员的业务素质和服务水平。三是签署并遵守《食品安全承诺书》，自觉接受市场监管部门和消费者的监督。