论坛年会增添“海南味道”

举办风情美食园活动，选拔名菜名厨服务年会
论坛年会增添“海南味道”

　　本报海口2月4日讯 （记者罗霞）记者今天从省外事侨务办和省商务厅联合召开的新闻发布会上获悉，博鳌亚洲论坛2015年年会期间，将举行海南风情美食园海南主题活动，通过海南特色美食的选拔、展示和服务，宣传海南整体形象，为年会的餐饮服务增添海南元素。

　　海南风情美食园活动将于3月26日至29日，在博鳌亚洲论坛大酒店西餐厅外举行。届时，海南风情美食园内除了有食材、菜肴等外，还将举行民俗演艺、品鉴等活动。

　　目前，海南风情美食园活动的招展工作已启动，主办方将于近期在全省范围内选拔优质特色食品、食材、菜肴，以丰富年会的餐饮服务内容，同时还将从著名餐饮企业中选拔优秀厨师，以加强年会的餐饮服务队伍。

　　此次选拔活动分为初选和终选，产品选拔标准为安全、优质、特色，将通过媒体公布参选产品、产地、商家，以及参选厨师。选拔将秉承公正透明的原则，根据专家评审团和社会公众评议等多方评选结果进行考量。

　　据悉，海南风情美食园活动由省外事侨务办、省商务厅主办。