海南自助餐成“浪费餐” 一些游客多拿少吃
原标题：“眼大肚小”往盘里拼命装
自助餐成“浪费餐”
景区自助餐浪费问题突出。南国都市报记者贺立樊摄
景区自助餐浪费问题突出。南国都市报记者贺立樊摄
呀诺达景区
做足各个提醒环节自助餐浪费减少
“为避免游客浪费，我们每隔几分钟就广播一次温馨提示。”呀诺达景区一位负责人告诉记者，虽然偶尔也有游客吃自助餐浪费现象，但经过他们的大力宣传后，此现象明显减少了许多。
20日中午，记者在呀诺达雨林谷的自助雨林餐厅看到，每天来自五湖四海的游客云集于此用餐，伴随着餐厅内悠扬的音乐，用餐的游客每隔几分钟就能听到广播温馨的提示，提示游客节约粮食，避免浪费。同时穿梭于其间的服务人员在为游客提供便捷服务的同时，也会不时提醒游客按量取食，杜绝浪费。
“我们不会用处罚措施，在自助餐取餐处设明显的节约标识，此外还会不停播放倡导节约的提示广播，同时我们的工作人员也会及时提醒大家根据自己的食量来按需取食，所以在我们景区餐厅的浪费现象其实不多。”呀诺达餐饮负责人雷书梅说：“在酒店我们所有的围桌套餐都标明食用人数，此外在点菜环节也会给游客建议。”
除了针对游客的自助餐厅，在呀诺达的员工餐厅也进行了一系列“节约粮食”的餐饮改革。米饭由原来的员工定额定量，变为“按需取食”，想吃多少就盛多少。员工餐负责人孙忠普说：“效果很明显，以前员工倾倒的剩饭剩菜每天有一大桶，自从实行了新的方式，剩饭倾倒量减少了三分之一以上”。(记者利声富通讯员曹传佳)
三亚南山景区
游客浪费称胃口不好不能硬着头皮节约
20日，记者在三亚南山景区走访时发现，游客们就餐时遗留了不少的剩菜剩饭，尽管景区内的用餐地点张贴了节约标语，但依旧阻止不了大量饭菜被倒掉。
20日中午12时30分许，南山景区售票区左侧的一处餐店里聚集了大量游客，大家正在排队交钱领餐。这家餐店提供的是统一的套餐，30元一人，套餐里有包菜、木耳炒肉、猪脚、榨菜和米饭。20分钟后，记者返回餐店看到，近20张餐桌上几乎桌桌都有剩饭剩菜，有的根本没吃几口，还有一些没喝完的矿泉水。
“天太热，逛景区很累也很饿，但又没什么胃口，所以吃了几口就吃不下了”。游客张先生的餐盘里剩了不少饭菜，但他认为，既然食物是自己买的，就拥支配权，虽然浪费不好，但他实在没胃口，没必要硬着头皮节约。
随后，记者来到景区自助餐厅。餐桌上放着“按量取食请勿浪费”的提示牌。但许多游客几乎每道菜都会夹一些，用完餐离开时，托盘里的菜品有的一口没动。
餐厅一名工作人员告诉记者，他们发现游客打饭较多时会提醒，但一些游客不听劝，这让他们颇为无奈。(记者林方岱文/图)