记者观察:老字号琼式月饼 好吃不贵受热捧

20.09.2015  23:05

海南网台消息(海南新闻联播):

中秋节临近,海口月饼销售逐渐升温。记者走访发现,相比往年,今年品牌月饼团购市场持续冷淡萎缩,而一些散装月饼和本地琼式月饼凭借实惠的价格、熟悉的口味,深受欢迎。

记者走访了华润万家、家乐福等超市,各式各样的盒装、散装月饼都已摆放在入口,价格从几十元到数百元不等。记者观察发现,与礼盒装月饼相比,消费者更愿意选择散装或简装的月饼。普遍售价在5块钱一个,或20元一斤。

同期声:海口市民

(我们买了自己吃嘛,所以包装的我也不挑,我更喜欢这种简装的,这种实惠。)

此外,售价在百元以下的盒装月饼也是各大超市今年主打的品种,一些商家还推出了可自选多种口味的组合包装。

  同期声:家乐福海口金龙店干副食品课培训课长  陈凯瑞

(今年中秋月饼主要是以低端、中端价位为主,价格更优惠,像一些大品牌把以往去年铁盒的包装改为了纸盒的包装,更实用。)

近年来,多项高消费禁令遏制了高端月饼市场的消费热潮,也让中秋节的传统情结回归了百姓生活。海南本土的琼式月饼,因其传统口味和实惠价格,销售量持续上涨。

富椰香月饼是琼式月饼的老字号,工厂提前半个月就开足马力生产,依旧是供不应求。

同期声:海口富椰香饼屋食品有限公司总经理  符志仁

[我们一般每天大概的生产量在3000-4000(盒)左右,我们市场是相当好的。]

同期声:琼式月饼销售员  侯起英

[现在我们月饼(销售)基本上每天都在三四百(盒)、四五百(盒)以上。]

琼式月饼使用的是糖浆酥皮,饼皮清淡不甜腻,低糖低脂肪,深受欢迎。

同期声:海口市民

(一个是比较新鲜,他做的这个皮吃着比较新鲜,口感非常地好。)

同期声:海口市民

(五仁、蛋黄、叉烧,我在这里吃几十年了,便宜。)

 

(视频编辑:龙威    文字编辑:宁博)