海口创客：“老字号”是传家宝 持诚信做百年老店

　　在中华大地上，毅然挺立着不少的“老字号”。消费者认老字号、认品牌，认的是商品品质，认的是诚实守信。这些“老字号”能够传承下来，全靠一代代传人的诚信相守、真诚服务。新时期的海口“创客”们，也欲将前辈们的“老字号”精神发扬光大，做大做强自己的事业。

　　  餐厅90后小厨：不做一锤子买卖 欲以诚信赢市场

　　“把爱做进菜里面，为每一个人做放心菜”是90后中餐小厨陈学强一直奉行的创业理念。8月22日，他所在的这支年轻的创业团队，终于将团队的创业雏形“香海.菠萝餐厅”开在了海口市垦中路。

　　“一个不讲诚信的企业，只能做一锤子买卖，无法长久，更做不成百年老店，若想餐厅得到长久的发展，只能靠‘诚信’二字。”这个90后创业者，有着自己的“任性”之道。李学强说：“餐厅刚刚开市，很多事情都要自己亲力亲为，小到一个佐料碟，一个摆盘，都要检查过方可送到顾客面前，必须让顾客吃得放心，吃得舒心，这是一种承诺。”

　　李学强今年刚从海南省职业技术学院毕业，毕业后他与团队中的90后小伙伴们经过长达半年的规划、菜品研发，欲将海南家常菜进行升级，打造文化意味浓厚的食品，并借助互联网+的快车，采用互联网营销的方式进行推广，让琼菜焕发出新的味道。顾客的口碑是一家餐厅的重中之重，对于食材的把控必须牢牢把关，决不能因小失大，“我的菜里从来不会放任何的添加剂，为了保证食物的新鲜，每天都是亲自到市场上去挑选，而且要找信得过的卖家，当天的食材也绝不隔夜用。”

　　民以食为天，食以安为先。为了留住“回头客”，李学强总会随身携带着一个小本子。“只要一有时间，我就会亲自向客人询问他们用餐之后的意见、需要我们加以改进的地方，争取他们下次推门进来时，能有宾至如归的感觉。”李学强笑着说，以前只是规划，现在是真刀实干上战场，“要让客人看到我们的诚意，做保证的良心菜，才能留住回头客”。

　　“‘老字号’就是传家宝，我并不满足于只是做一个餐厅，我想把他它做成品牌，做成一个老店。”李学强向那些在历史长河里屹立不倒的“老招牌”看齐。他说，没有诚信，就交不到合作伙伴，交不到朋友。特别是对于像自己这样刚走出校门的学生来说，没有资源、没有人脉，诚信就是唯一的资本，只能凭着自己的诚信、良心去打开市场。

　　   银饰微商女孩：人无信而不立 靠诚信赢“粉丝”

　　“微商要发展，诚信是根本！只有脚踏实地、诚信经营，才能改变人们对微商的排斥，才能成就一番大事业。”一提起微商，很多人会联想到“霸屏”、“毒面膜”、“消费信任”等字眼。然而，90后的银饰微商女孩顾桂群，凭借过硬的产品、贴心的服务，不仅没有被朋友“拉黑”，反而赢得了越来越多“粉丝”的关注。

　　今年刚从海南师范大学毕业的顾桂群虽年纪轻轻，但她的“微商龄”却已长达两年多。来自云南少数民族白族的她所佩戴的头饰等饰品都是银饰打造，自小便对这种工艺很是喜欢。2014年，机缘巧合之下，她在微信里开了一家银饰小店。

　　顾桂群对饰品的质量和款式都严格把关。“店里的货源全都来自云南实体店，款式也会不断进行推新。在拿货的时候，我第一件事就是索要产品合格证、销售许可证等材料，仔细查看产品的成分，确保产品质量安全可靠。”除了产品质量，顾桂群也很注重销售服务，“顾客下单后，我都会附上亲手写的饰品保养小卡片，如果遇上产品问题，也会立即想办法解决或换货，这样的诚信为我赢得了顾客的信任，回头客也就多了。”顾桂群说起自己的经营之道。

　　“历史上的这么多老字号之所以能存活下来，更多的是凭良心做生意，用诚意打动顾客。说到底，生意好坏，能否快速打开市场，并不在于‘微’与‘不微’，而在于商人讲不讲诚信，守不守信用。”顾桂群说这是她一直谨记在心的。（陈五男 胡振兴）