海口市美兰区局集中约谈年夜饭餐饮单位

　　为了保障年夜饭桌安全，确保无重大食品安全事故发生，2017年1月22日，海口市美兰区局餐饮科、稽查大队和城区所联合召开“餐饮单位年夜饭”工作部署会，王茀荣副局长主持了此次会议。 

　　首先，王茀荣副局长传达了省市局元宵春节食品安全工作部署会议精神，要求各餐饮单位落实食品安全制度，确保节日期间无重大安全事故发生。随后，餐饮科廖权科长详细讲解了餐饮单位《禁做和必做事项清单》，对餐饮企业购进食品、食品贮藏和食品加工等环节需要注意的事项进行了提醒。最后，稽查大队许声鹏队长讲解了食品安全承诺书的各项条款，并指导参会的35家餐饮单位现场签订了食品安全承诺书。 

　　下一步，该局将提前介入，对餐饮单位年夜饭进行指导，督促各单位落实食品安全工作，确保人民群众吃上一顿幸福美满的团圆饭。