省食检中心为端午节期间食品安全专项整治行动提供技术支撑

　　为确保端午节期间的食品安全，省局于5月19日至6月8日间在全省范围内组织开展了桶装饮用水、粽子、畜禽脱毛剂、集中消毒餐饮具、米粉面条等系列专项整治行动。为保证专项整治行动取得实效，省食检中心充分发挥技术支撑作用，快速反应，迅速行动，建立快筛方法，采购快筛试剂，对前线稽查人员进行快筛培训，同时接收样品、进入实验室法定检验、出具检验报告等环环紧扣，任务到科室，责任到人，竭力保证端午节前完成五类食品专项整治检验任务。 

　　此次五类食品专项整治行动，省食检中心共收到样品819批，黄曲霉毒素、硼砂、二氧化硫、柠檬黄等24个检验项目。在检品数量多、检验项目繁杂、任务完成时间紧等情况下，中心领导高度重视，号召大家发扬5+2，白+黑的精神，苦干加巧干，采用仪器快筛和试剂盒快筛相结合的方法，剔除非问题样品，快筛阳性样品进入实验室进行法定检验，有效快速地开展五类食品专项整治检验工作。经全中心人员的共同努力，五类食品专项整治检验工作如期完成，为保证端午节期间的食品安全，整治消除我省食品违法乱象提供全面高效的技术支持与技术保障。