福喜高层承认过期肉已用多年 麦当劳无餐可点

　　[提要] 对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，还是多年来公司政策一贯如此？在调查组的约谈中，福喜公司相关负责人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使。

　　进展

　　上海初步查明9家“洋快餐”使用福喜产品

　　7月22日，据上海市政府新闻办公室官方微博“上海发布”消息，上海市食药监局目前查实福喜食品5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等9家企业使用了福喜产品，已封存产品约100吨。

　　福喜公司相关责任人已被控制

　　针对媒体曝光上海福喜食品有限公司“问题肉”，上海市食药监与公安21日成立联合调查组，对企业进行深入调查。目前，该企业相关负责人已被控制。上海福喜公司生产线目前已全面停产，食药监、公安等人员前往取证调查。调查人员获取了一份表格，其中清楚写明该公司对很多过期原料下达的处理意见为“销售”，有些批次的产品金额超过10万元。

　　使用过期原料“多年来一贯如此”，且由公司高层指使

　　对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，还是多年来公司政策一贯如此？在调查组的约谈中，福喜公司相关负责人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使。

　　江苏探访

　　麦当劳等下架产品恢复尚无时间表

　　昨天，现代快报记者再次走访了新街口附近的多家涉事洋快餐的门店，包括汉堡王、麦当劳、必胜客等，下架产品暂时还没有恢复。

　　麦当劳：

　　菜品少，顾客称无餐可点

　　在新街口附近一家麦当劳，由于涉及福喜的牛肉饼、鸡腿等18种菜品已全部下架，目前点单栏上多为薯条、可乐等。记者发现，在2分钟内有3名顾客在浏览菜单后表示“无餐可点”直接离开。此外，必胜客的得克萨斯风味牛肉依然显示售罄，服务人员表示暂时不知何时才会恢复。

　　汉堡王、德克士：

　　涉事食品标注“售罄”

　　昨天，记者从汉堡王南京国际金融中心店了解到，他们的美式脆鸡堡、嫩香鸡块在21日下架后，目前还没恢复供应，店内菜单上标着“售罄”字样。

　　位于江宁的德克士统宝餐厅里，也是从21日起停售了福喜供应原料的早餐火腿三明治。至于何时恢复供应，餐厅方面表示德克士总公司还没有通知。

　　棒约翰：

　　两款涉事食材已封存

　　昨天，秦淮区食药监局对位于水游城的棒约翰餐厅进行了调查，发现两种从上海福喜公司购进的食材，目前已经封存。

　　无锡、盐城封存相关产品

　　昨天，无锡对麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士库存的福喜肉类产品进行了下架封存。盐城检查肯德基、麦当劳、必胜客等门店，各家都主动封存相关原料和产品。

　　监管表态

　　买过福喜产品的企业

　　须每日汇报处理情况

　　21日下午，江苏省食药监局组织了南京、苏州、无锡市餐饮服务食品安全监管部门分管负责人，共同约谈江苏省内麦当劳、肯德基等公司负责人，听取了福喜公司事件发生后所采取措施等情况的汇报。

　　据了解，不但南京的麦当劳门店产品原材料大都来自上海福喜，江苏多个地区的“洋快餐”门店进货也都来自福喜。对此，昨天上午江苏省食药监局印发了《关于开展上海福喜公司问题食品专项检查的紧急通知》，要求省内所有从福喜采购食材的门店，立即停用福喜公司产品，从福喜公司进货的产品一律停止使用、下架封存。在福喜事件处理完毕以前，这些门店必须严格执行信息报送制度。所有涉及福喜公司供应的食品类别、批次、数量以及处理情况，每天都要向当地食药监部门汇报。

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