冯鸣局长莅临省食检中心启动畜禽脱毛专项行动

　　4月20日下午，冯鸣局长带领省局办公室、食品综合处、生产处、流通处、餐饮处、省稽查局、海口市局及秀英区局等部门莅临省食检中心指导工作，并部署近期全省食品安全专项行动。省食检中心针对畜禽脱毛专项行动，以幻灯汇报以及现场演示等方式，讲解了适合基层监督人员掌握和运用的快速鉴别方法和技巧。食品综合处对畜禽脱毛方案进行了解读。最后，冯鸣局长针对专项行动的关键环节做出了特别指示，并强调今后专项行动的三大转变，一是要将只有专业技术人员才能做的检验工作转变为所有基层监督人员都能运用的通俗化鉴别快筛方法，二是要由点到面，将个案办理转变成全面消灭，三是各市县局要能做到在媒体公开告知各阶段彻底消灭了哪些食品安全问题。