省食药监局：海南未发现废弃油脂流向餐桌

　　本报海口7月24日讯(记者邵长春)近日有媒体报道了海口部分餐饮企业将包括废弃油脂在内的餐厨废弃物，交给无资质机构或个人处理，很大一部分直接被作为饲料用来养猪一事，并发表评论质疑废弃油脂是否流向餐桌。对此，省食品药品监督管理局回应，根据该局近两年来的排查和调研，海南市场上废弃油脂流向主要有两个方面，一部分流向省内外的一些油脂处理厂，另一部分流向了省内一些养猪场，未发现餐厨废弃油脂流向餐桌的现象。

　　据介绍，去年以来，省食药监管局在全系统围绕餐厨废弃油脂收购、加工和销售等情况开展了调查和复核，重点对11个“毛油”(经加热分离产生的废弃油脂)加工企业、6个“粗油”(“毛油”经过氰化中和后产生的废弃油脂)加工企业、1800多个收购潲水的养猪户进行了入户走访调查。

　　为确保统计数据真实有效，该局还组织500多名执法人员2人一组对调查数据进行了3次复核。省食药监局相关负责人表示，经过排查，已基本掌握全省餐厨废弃油脂的收购、加工和销售情况，均未发现餐厨废弃油脂流向餐桌的迹象。

　　去年，省食品药品监督管理局向有关部门建议，对餐厨废弃油脂实行统一收集运输、集中定点处理。从事餐厨废弃油脂收集、运输、处置活动的单位，需到城建部门申办相应行政许可;从事餐饮服务的单位应当建立餐厨废弃油脂处理台账。

　　2015年12月，海口市政府审议通过了《海口市餐厨废弃物管理办法》(以下简称《办法》)，明确规定禁止任何单位和个人擅自收集运输、处置餐厨废弃物。