海口市琼山区局开展建筑工地食堂餐饮服务专项整治

　　近期，为切实加强建筑工地食堂食品安全监管工作，预防和控制食物中毒事件发生，海口市琼山区局开展建筑工地食堂餐饮服务专项整治工作。 

　　一是广泛开展宣教。采取上门宣传和上门培训的方式组织开展宣传培训工作，组织开展宣传咨询活动5次，上门对各建筑工地食堂食品安全责任人、管理人员、从业者开展培训5次，培训相关人员14人。二是组织自查自纠。要求各建筑工地食堂对照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求及《建筑工地食堂管理必做清单》、《建筑工地食堂管理禁做清单》等自查表组织开展自查，上门指导各食堂排查出的环境卫生、食品进货查验、食品仓储、人员管理等八个方面的问题。三是严督问题整改。重点督查对工地食堂餐饮服务许可、从业人员健康状况、食堂环境卫生情况（灭鼠、蟑、蝇等措施）、餐用具消毒保洁、索证索票制度、食品加工制作及食品安全管理制度等情况，对不符合要求的工地食堂指导整改并追踪落实，积极消除食品安全隐患，切实保障广大建筑工人的饮食安全。四是协调开展联合执法。主动积极与城管部门、住建局、社区等多部门联合执法，形成监管合力。共开展联合执法行动3次，联合排查建筑工地食堂4家。 

　　截至目前，海口市琼山区局共出动执法人员73人次，检查证建筑工地食堂17家次，下达监督意见书12份，警告责令改正2家。