澄迈县局召开食品安全培训会议

　　为严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质的违法犯罪行为，切实规范食品添加剂的使用，有效维护公众的身体健康和生命安全。近日，澄迈县局在澄迈县金江镇金长城花园酒店召开食品安全培训会议，全县制作糕点及月饼的112家餐饮服务单位参加了培训。 

　　会上，澄迈县局工作人员要求餐饮服务单位完善食品添加剂“五专管理”制度；严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂；要求自制火锅底料、制售月饼及糕点的餐饮服务单位及时清理本单位所使用的不符合要求的食品添加剂，并在6月底之前建立并完善食品添加剂的“五专管理”制度。