洋浦局新英湾区工作组开展学校食堂食品安全检查

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保师生饮食安全，营造一个良好的食品安全环境。近日，洋浦局新英湾区工作组对洋浦第一幼儿园开展学校食堂食品安全检查。 

　　此次检查重点从以下几点开展：一是学校食堂的食品采购索证索票、进货验收和台账记录；二是统计消毒柜数量、容量是否满足学生就餐人数，确保餐饮具彻底消毒；三是备餐间面积大小是否符合规定，紫外线灯消毒与降温设备设施运行是否正常；四是严格落实留样管理制度，留样重量与留样时间是否规范；五是指导学校食堂完成2016年度食品安全工作计划与自查工作。同时，在执法人员的督促指导下，第一幼儿园开展“明厨亮灶” 活动，通过安装视频监控系统，规范食堂从业人员的操作行为。设立农药残留检测室，严防农药超标果蔬流入师生的餐桌，从源头降低食品安全风险。 

　　下一步，洋浦局新英湾区工作组将加大督促及指导力度，全面规范学校食堂食品安全管理，保障广大师生饮食安全。