文昌市局圆满完成海南省普及中小学生游泳教育现场推进会食品安全保障工作

　　2017年9月29日,海南省普及中小学生游泳教育现场推进会在文昌市举行，为做好本次推进会期间食品安全保障工作，文昌市局组织食品安全保障人员进驻接待单位，审查确认食谱，排除有食品卫生安全隐患的食品及原料。对蔬菜和水果进行农药残留现场快速检测，对食用油进行酸价、过氧化值现场快速检测。对食品货源渠道、从业人员当前健康状况、加工操作场所、餐具、食品工用具消毒及容器专用、备餐与供餐、食品留样等情况进行全程监督。 

　　此次海南省普及中小学生游泳教育现场推进会期间，食品安全保障工作人员共审核菜谱5份，快速检测果蔬、食用油等食品原料30批次，未发现不合格食品原料，食品留样108份，保障270人次用餐安全。 

　　通过食品安全保障人员严防死守推进会期间未发现食品安全问题，圆满完成海南省普及中小学生游泳教育现场推进会食品安全保障工作。