海口市局强化灾后食品药品安全监管

25.07.2014  20:43

            超强台风“威马逊”对海口市造成严重影响,食品药品行业损失严重,海口市局积极发动各食品药品生产经营单位做好减灾自救,另一方面该局立即投入对灾区食品药品生产经营各个环节的大检查,严防食物中毒事件、食源性疾病和食品安全事件的发生。
        一是加强领导,紧密部署。台风过后第二天海口市局立即组织人员深入全市食品药品生产经营企业视察受灾、受损情况。针对存在问题,该局分别召开四次灾后监管工作会议,要求各有关职能部门从“保障民生”的高度,确实加强食品药品监管。同时,该局以海口市食安办名义下发紧急通知,要求各区政府及农业、海洋和渔业、食药监、卫生、商务、公安等部门要按属地管理原则和职责分工协助,切实加强灾后动植物疫病的监督管理,做好病死、淹死畜禽及水产品无害化处理,从源头上杜绝病死、淹死畜禽及水产品上市流入市场,扎实有效地做好灾后卫生防疫和饮用水安全卫生工作,确保蔬菜、粮油、水产品、肉类等农副产品供应稳定,严厉查处食品生产经营企业经营、使用过期、变质和不合格食品及原料加工制作、销售食品的违法违规行为。
        二是强化企业自查,做好食品安全提示。海口市各食药监管部门及时通过短信、电话提示等方式通知企业,要求做好台风过后食品安全内部自查,登记受灾、受损情况,坚决不能使用受水浸泡,污染及保存不当变质的食品药品原辅料及其成品、半成品。对受台风破坏或被水淋湿浸泡过的生产车间、食品原辅料仓库进行全面清理、消毒,确保符合食品安全标准后方能生产、经营。
          三是全面排查,加强食品药品监管检查。全市市、区、所三级食药监管部门全面出动,加强食品药品各环节的监管。在食品药品生产环节,特别加强原料仓库、成品仓库及内包材仓库的检查;食品流通环节,要特别加强索证索票检查,杜绝受污染、变质不合格的食品药品重新流回市场;餐饮服务环节严格落实食品原料索证索票等食品安全管理制度,严防不合格食品如病死禽畜制品流入餐饮环节,确保操作加工环境的食品卫生。一经发现水浸泡、污染、变质的不合格食品上市销售,食药监管部门将严肃查处。
          四是加大快检,确保市民“菜篮子”安全。充分发挥食品快速检测车的作用,对人民群众经常食用食品加大抽检频次,在全市范围对各大超市、农贸市场进行巡回快速抽样检验。同时针对灾后对岛外的瓜菜需求量大,海口市局增加人手,加班加点,加快进岛瓜菜的放行速度。