牛血冒充鸭血：海口坡博村市场摊位专卖“假鸭血”？

      前天，省食药监部门在海口市坡博村的一处民房里，查处了一个用牛血冒充鸭血的黑作坊。这个黑作坊环境简陋，卫生脏乱，生产的鸭血其实是牛血加入添加剂“山梨酸钾”以及生粉制作而成，这样一来，成本大大降低。另外记者采访证实，餐饮连锁企业——川妹时尚火锅，曾经从这个黑作坊进鸭血，在两个月前刚刚更换进货渠道。那么，市场上还有没有从这个黑作坊流出去的假鸭血呢?

      晚饭时间，记者先来到了位于美兰区大英路的几家火锅店，不少顾客的桌上都摆着血类食品。

      一位火锅店老板介绍，之前店里也有鸭血供应，但是之后看到一些假鸭血的新闻报道后，就不再卖鸭血。随后，记者又来到隔壁的一家胖子火锅店。

      之后，记者进了三四家火锅店，发现只有这家胖子火锅店在供应“鸭血”。而老板介绍，它家的“鸭血”是在不远处的大英农贸市场定期进货的。随后记者来到大英农贸市场，发现了一个摆放着血类的摊位，只是摊主已经回家。这时，隔壁摊位的摊主表示，这些碗状的血块是鸭血，她可以帮忙售卖。

      隔壁摊主透露，这个摊位专门售卖血类，而这些所谓的鸭血有可能是牛血假冒的。其他摊主还告诉记者，假鸭血比较软，容易碎裂，真鸭血相对较硬一些，而一只鸭子的血量其实很少，如果是卖鸭子的摊位顺带卖少量的鸭血，就比较保险，那相对的，价格也要贵个几毛钱。

      经过采访，大英农贸市场里这个专门卖血类的摊位，极有可能用牛血假冒鸭血。如果是假的，这些假鸭血是不是从坡博村的黑作坊流出来的呢?由于当时摊主不在，记者第二天再次去到农贸市场，见到了摊主阿兰。

      在记者的追问下，摊主阿兰一会说自己卖的是鸭血，一会说自己卖的是牛血。不过，阿兰承认，她的货源确实来自刚被查处的假鸭血黑作坊。

      随后记者联系美兰区食品药品监督管理局的执法人员来到现场。阿兰无法提供相关证件，另外，执法人员还发现，她用来装假鸭血的桶也不符合规定。

      在现场，执法人员对阿兰做了笔录，并要求她下周一到所里接受进一步的调查。随后，执法人员又来到胖子火锅店进行检查，胖子火锅店在当天早上还刚从阿兰处进了30块鸭血。

      因为胖子火锅店在进货时，没有核实供货商的相关证件，加上这些鸭血是否对人体有害，还在检验中，所以执法人员暂时将店内所有的鸭血，贴上了封条。随后，执法人员还排查了周边一些餐馆，没有发现其他店有使用问题鸭血的情况。直播海南记者报道。

      (视频编辑：张秋菊文字编辑：张淑兰)

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