海南烹饪技能大赛将亮相冬交会 金奖选手颁发高级职业资格证

　　海口网12月4日消息 （记者光明）由省总工会、省农业厅、省商务厅、省旅游委、省人社厅主办，海口市商务局支持的“2015年海南烹饪技能大赛暨海南农产品加工技能擂台赛”，将于12月12日至15日在冬交会现场举行。获得中餐热菜项目金奖的选手将由省人社厅颁发高级职业资格证书。

　　据统计，演丰咸水鸭、屯昌黑猪、东山羊、云龙淮山等海南特色农产品，将作为擂台竞技赛的重点原料。大赛现场同期还将举办配套活动“海南名店名宴名菜名小吃名食材展示展销”，报名参展企业将现场展示海南特色主题宴席、特色菜品、小吃、食材等，其中不乏本土著名的全鹅宴、全鱼宴、全羊宴、水果宴、养生宴、黎苗风味宴。

　　大赛组委会相关负责人介绍，本次大赛以技能大赛的方式挖掘更多海南特色食材和精品菜肴，培养、选拔优秀厨师，推动餐饮业更好地服务热带高效农业和旅游业，活动列入“海口市2015年‘互联网+’消费活动”之一。