儋州局圆满完成2015年“寻找海南文化之美”诗人采风活动餐饮服务安全保障工作

　　2015年两岸诗会将于2015年12月4日至8日在海南举办，12月6日晚,儋州市政府组织市文化单位和各界名流参加在东坡书院举行的两岸诗会“寻找海南文化之美”盛大招待晚宴，同时与会同志还参加了采风活动联欢晚会。 

　　此次活动，儋州市局按照市委市政府的统一部署，负责餐饮食品安全保障工作。该局派出8名有丰富监餐经验的食品安全执法骨干驻点监控，全程巡回检查，对各餐饮服务接待单位的原料采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等实行全程监督。 

　　此次活动，该局监督检查活动重点接待酒店2家，下达书面监督意见书2份，审查菜单5份，检测果蔬38个品种，监督食品留样138个品种，活动期间未发现胃肠道疾病病人，保障了576人次的用餐安全，圆满完成餐饮食品安全保障工作任务。