洋浦局加强农村猪肉市场监管工作

12.04.2017  22:34

  为了切实保障农村猪肉产品质量安全, 近日,洋浦局三都工作组工作人员对辖区猪肉市场开展专项整治行动。 

  此次行动一方面加强市场监管,落实监管责任加强对集贸市场、批发市场等经营场所鲜肉和肉制品的检查,重点整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为;另一方面督促猪肉经营户落实“两证两章”制度。 

      截至目前,共向猪肉经营户发放“肉品检验检疫合格证明公示牌”18家个,并要求经营户必须在公示牌上张贴“两证”(动物检疫合格证和肉品品质检验合格证),便于广大群众监督,凡无“两证两章”的猪肉一律不得上市销售,并要求市场开办者严格落实食品安全管理责任,做好对鲜肉和肉制品销售行为的日常管理,对未经检疫检验的鲜肉和肉制品,及时下架停售。