陵水县局三才所开展春节前食品安全专项整治工作

　　近期，为加强“春节”前食品药品安全监管工作，保障人民群众过上欢乐祥和的平安年，遵照县局《关于加强2016年元旦、春节期间食品药品安全监管工作的通知》（陵食药监办〔2015〕149号）文件的要求，陵水县局三才食药监所开展春节前食品安全专项整治突击检查。   

　　此次检查主要针对春节期间消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必须的食品，以食用油、白酒、肉制品、蔬菜、水果、水干产品、乳制品、饮料、糕点、婴幼儿乳粉和“五无”食品为重点，对三才镇农贸市场、毛岭农家超市、家有福超市和美歆蛋糕店四个点进行突击检查。同时，对食品药品生产加工厂和作坊进行“备案+承诺”模式管理，加强农村集体聚餐的食品安全监管。 

　　在检查过程中，执法人员重点检查四个方面：一是检查食品经营单位的出入库台账、购销记录、销售单等资料和食品标签标示是否落实到位；二是检查餐饮经营户经营场所（设施）卫生、现场操作、消防措施、持健康证上岗等安全措施是否落实到位。三是将食品药品生产小作坊纳入到日常监管的范畴，强力打击生产有毒有害食品的加工小作坊；四是检查农村集体聚餐是否聚餐前签订食品安全承诺书，农村集体聚餐厨师长的“必做清单”和“禁做清单”是否落实到位。对检查中发现的索证索票不齐、三防”（防鼠、防虫、防尘）设施不规范、未建立进货台账等问题，执法人员当场下达责令改正通知书，并限期整改。