春节来临服务员流失大 饭店招聘兼职应对用工荒

　　1月16日下午，商报记者途经海口市金龙路“美食一条街”采访时发现，这里几乎每家店门口都张贴着招聘信息，服务员、洗碗工等服务类岗位一一“上榜”，这种情况到底是哪些原因所导致的？记者就此进行了采访。

　　据记者了解，每年春节来临之际各行各业都会遭遇“招工难”问题，特别是餐饮行业。一年到头，在外工作的人这时便纷纷返乡与家人团聚，招工对于服务员、洗碗工、传菜员等变动性较大的岗位来说就成为一大难题。

　　在美兰区美祥路，多家餐饮店的老板告诉记者，年轻女服务员很难招到，而男服务员更成“稀有动物”，没有办法，只好求朋友找一些中年妇女来当临时服务员，应对春节用工荒难题。

　　随后，记者走访了近10家餐饮店后发现，很多饭店的招工情况都不是很理想，主要是一到年底，饭店最忙也最累，加班加点干活，更重要的是，有一些饭店春节还不放假，一般情况下，饭店员工的工作时间是8—9个小时，有些甚至是到晚上11时许客人走完了才可以下班，而拿到手的工资也只有1700元左右。

　　据金龙路一酒家负责人周女士介绍，为吸取往年的经验教训，今年为春节期间招工难题已提前做好了应对措施，半个月前就已经将招聘信息张贴了出去。

　　周女士还说，好在各高校即将放假，许多外省学生打算留在海南过年，这些人便成为商家的一大目标群体。一方面这些学生有宿舍可以居住，另一方面商家给这些学生提供日常工作餐，工作时间也合适。他们既可以提前适应社会又能拿到薪资，很多学生还是愿意找份兼职来度过春节假期。(记者李兴民实习生刘柯娜)