油污大，天花板明显滴水……海口华诚汇酒店厨房存在这些问题

来源: newscdn.hndnews.com

　　1月7日上午，海口市市场监管局美兰分局有关负责人带队对承办年夜饭的海口华诚汇酒店进行检查，检查发现华诚汇酒店厨房存在6问题。

　　商报记者注意到，检查中重点对华诚汇酒店后厨卫生、食品原料进货、食品加工存储、餐饮具清洗消毒、人员管理以及食品安全操作规范等进行检查。检查发现华诚汇酒店厨房存在下水沟盖板空隙大，炒锅、蒸锅下面污垢严重;专间不专用，杂物、个人物品乱放;油污大，天花板明显滴水;工作人员未戴口罩，个别佩戴饰物;传菜电梯消毒记录不完善;面点间没有预进间等6问题。

　　据介绍，检查人员要求华诚汇酒店对存在的问题立即整改，认真落实好食品安全主体责任，后续持续跟进整改情况。