昌江县局开展学校“小饭桌”专项整治

　　为加强学校“小饭桌”食品安全监督管理，确保学生校外饮食安全。近日，昌江县局组织开展学生“小饭桌”食品安全专项整治。 

　　此次专项整治，以学校周边为重点区域，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品，重点整治环境卫生脏乱差等不符合条件的“小饭桌”。 

　　执法人员详细查看“小饭桌”的环境卫生、原材料采购、加工制作、餐饮具消毒、索证索票及台账管理等情况，并向经营人员讲解了食品安全的相关管理知识。 

　　下一阶段，昌江县局将对全县的“小饭桌”开展拉网式摸底调查，建立立制，与“小饭桌”开办者签订餐饮食品安全责任书，确保食品安全，采取定期巡查和集中检查相结合的方式，对存在突出问题的“小饭桌”一律取消登记资格，对违反法律法规的行为一律严肃查处，并及时向社会公告。