昌江县局举办核电食堂食品安全管理人员培训班

　　为保证企业职工的餐饮食品安全，增强企业食堂食品安全责任意识，提高企业食堂管理水平，近日，昌江县局在海南昌江核电站举办核电食堂食品安全管理人员培训班。

      培训围绕《新食品安全法》、《食品安全操作规范》进行深入浅出的讲解，重点对食品原料采购、验收记录，餐具清洁与消毒，突发事件应急处置规范，个人卫生及环境整洁，常见食物中毒预防措施等方面进行授课。并要求企业食堂要严格落实主体责任制度，建立突发事件应急处置体系，确保饮食安全。