海南新农人 | 吕方：改良盐碱地 种出“黄金稻”
开栏的话
在海南，有这样一群“新农人”，他们怀揣着浓厚的乡土情怀和现代农业生产技能，毅然返乡创业，逐梦田园，在希望的田野上，用青春和汗水绘就美丽乡村新画卷。即日起，本报开设《海南新农人》专栏，把他们的故事讲给您听。敬请期待!
城市白领返乡创业，在撂荒地上种出每斤售价80元的赤稻
吕方：改良盐碱地种出“黄金稻”
吕方(中)和农户一起收割稻谷。本报记者袁琛摄
金秋时节，稻谷飘香。文昌市锦山镇田心村迎来了赤稻收获的季节，3000多亩“琼北赤稻”开镰收割，构成了一幅遍地金黄的丰收图景。
“这种赤稻产量极低，但有非常高的营养价值和药用价值，随着健康养生理念深入人心，越来越受市场欢迎。”10月17日，在散发着稻谷香的田垄里忙碌，头戴草帽的吕方笑得合不拢嘴。
吕方今年48岁，曾在城市打拼近20年。2014年，他和妻子毅然放弃城市白领身份，决定返乡创业，成为一名活跃在田间地头的“新农人”。
经过几年的摸爬滚打，吕方晒黑了许多，但是经他改良过的土壤种植出的“琼北赤稻”一经电商平台推出，便卖出了一斤80元的好价钱。这不仅大幅提高当地农户种植赤稻的积极性，更让文昌锦山罗豆一带的撂荒地重新焕发生机。
返乡创业
改良盐碱地土壤
摘下草帽，架在鼻梁上的眼镜顺着汗珠滑落下来，吕方抬手轻轻地将之扶好，斯文的气质举手投足间不经意流露出来。
“为什么要回来?在城里工作不是更好吗?”海南日报记者问。
“因为这是我们的家乡啊!”吕方回答。
2014年，超强台风“威马逊”袭击海南，文昌受到重创，翁田锦山罗豆一带数万亩良田被海水倒灌，盐碱地无法像以往一样耕种，被农民撂荒。
“看着家乡父老遭遇如此巨大的灾难，我心里也不好受，就想着帮忙做点力所能及的事儿。”吕方说，当时，他和妻子陈玟卉在河南郑州已经打拼多年，恰好结识几位土壤改良的专家，并攒下一定的积蓄，于是就想着把专家朋友引荐到海南文昌来，帮助锦山一带的农户改良盐碱地。
说干就干。2015年，吕方夫妇回到海南，注册成立了海南璟益农业开发有限公司，在当地党委、政府的支持下，启动了万亩盐碱地的土壤改良工程。
试种成功
撂荒地上稻花香
创业决不能完全凭着一腔热血，已逾不惑之年的吕方深知这个道理。他说：“要实现理想，首先要想办法创造利润，让公司活下去。”
在改良土壤的过程中，吕方夫妇也一直在思索，该如何把这些已经撂荒的土地有效地利用起来?他们试种过红薯、辣椒、南瓜、柠檬，也种过牧草，但是经济效益不高，最终都不得不放弃。
一个偶然的机会，陈玟卉想起家乡锦山镇自古就有一种野生的赤稻，因为营养丰富，在民间常常被人们用作孕妇或手术后病人康养的食物。于是，他们遍寻乡里，寻找这种古稻的种子。“这是一种在罗豆、三江、锦山一带自然生长的野生红米，因为颗粒小、心呈红色，所以民间又称之为‘虱子’米。由于这种米的产量极低，近几十年来一直没有得到重视和发展。但因为这种米的营养价值和药用价值高，百姓像对待药材种子一样重视，世代相传，得以延续至今。”陈玟卉说。
找到赤稻的种子，他们不仅试种，还专程请来科研专家和团队，对稻米的生长和营养价值等进行研究和检测。种植前，他们将牧草打碎埋进撂荒地里，一边休养土地一边进行酸碱度的平衡调理，精心呵护土壤。播种后，他们坚持绿色生产，不施一次化肥。
终于，功夫不负有心人，一块块种植着赤稻的田地，长出了金灿灿的稻谷。“产量确实很低，最好的时候亩产也不到200斤，但是因为品质好、价值高，一经电商平台推出，便深受消费者的欢迎。”吕方说。
发展愿景
打造海南稻米品牌
从3亩地，到100亩地，再到3000亩地……短短几年间，吕方消瘦了一圈又一圈，但是赤稻的种植面积却扩大了一片又一片。
“老百姓的需求是很现实的，你必须先做出样板来，打造出规模化的产业园区，他们才会放心跟着你干。”吕方说，接下来，他计划继续扩种至1万亩，并修建加工厂，进一步开拓营销渠道，辐射带动周边的农户一起发展。
事实上，试种阶段，吕方的公司已经为当地增加了近百个就业岗位。今年52岁的村民吴清光原本赋闲在家，近年来加入种植团队，负责照看生长中的禾苗，每月有3500元工资。农忙季节，每一个务工的农民，则均可获得150元一天的工资。
“以前大量土地撂荒实在可惜，现在看着一茬茬赤稻生长起来，生机勃勃，怎不令人高兴?”海南琼北大草原投资控股发展集团有限责任公司副总经理林道禧说，看着吕方夫妇这些年的坚持和努力，他由衷地敬佩，他看到这些“新农人”的身上不仅有乡土情怀，更有科学钻研的精神和对接市场的意识和能力。
吕方说，他的愿望便是将这种当地的赤稻精心培育起来，打造出一个属于海南的稻米品牌，因为这里拥有良好的生态环境，加上赤稻极高的营养价值和品种的稀缺性，他对此很有信心。
(本报文城10月19日电)