文昌市局积极推进“透明厨房”试点建设工作

　　为响应省局提出的“透明厨房”工程号召，强化对餐饮服务单位的监管，引导公众直接参与，实现食品安全共治共享，根据省局工作指示，文昌市局积极推进“透明厨房”试点建设工作。 

　　文昌市局已于2014年完成文昌市阳光厨房工程，将全市21家重点旅游酒店厨房、重点学校食堂接入视频监控系统，监控画面统一集中在文昌市局视频监控室。为满足省局平台的技术要求，文昌市局邀请工程师对原有设备进行升级改造，预留省局平台接入端口。 

　　针对工期紧、任务重的情况，文昌市局发函至各餐饮单位，向其介绍“透明厨房”工程的意义，动员餐饮单位积极配合参与。同时，文昌市局指定专人负责“透明厨房”工作，与施工方、设备供应方、原视频线路运营商充分沟通协调，使工程能够顺利推进。 

　　截止目前，文昌已有13家餐饮单位上线“透明厨房”平台，另有6家餐饮单位已完成布线，预计将于2月底完成上线，文昌市局“透明厨房”试点建设工作取得初步成效。