文昌市局完成全市学校食堂食品安全管理情况调查摸底工作

30.05.2014  19:23

      近期,为进一步加强学校食堂食品安全监管,根据省局统一部署,文昌市局组织工作人员开展学校食堂食品安全管理情况调查摸底工作。

      摸清学校食堂食品安全管理情况是推进规范化、标准化、信息化监管的一项重要基础性工作。调查内容主要有学校食堂基本情况、持证食堂食品安全管理存在的主要问题及其危害风险程度、学校食堂未持餐饮服务许可证的主要原因等。文昌市局对此非常重视,目前已完成对全市139家学校食堂食品安全管理情况的汇总。下一步,文昌市局将继续加大学校食堂日常巡查频率及监督执法力度,及时发现问题、解决问题。