琼中县局组织开展糕点生产企业和作坊专项检查

　　为了提高该县糕点产品的质量水平，强化对糕点生产企业和作坊的管理，落实生产企业和作坊的食品安全责任。2月14日琼中县局食品岗与营根所、乌石所联合开展了针对糕点生产企业和作坊的专项检查。 

　　此次检查除了对已经获证的1家糕点生产企业和县城区2家糕点生产作坊进行日常监督检查外，还对1家刚换证不久的糕点生产企业进行重点检查。主要检查生产场所的“三防”设施是否到位，消毒设施是否完善，照明设施是否有防爆措施，是否认真履行进货查验制度，生产企业的出厂食品是否进行出厂检验，是否对员工进行食品安全培训并记录等内容。 

　　检查过程中当场对存在上述问题的生产企业下达了责令改正通知书，并要求限期整改。该局将继续加强对辖区内糕点生产企业的监管，并认真对糕点生产作坊进行指导。