海口市龙华区局开展2016年食品生产加工小作坊专项整治工作

　　为了确保辖区人民群众饮食安全，加强辖区食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）的监督管理，规范小作坊的生产经营行为，海口市龙华区局高度重视、积极谋划，于2016年3月份制定了《2016年食品生产加工小作坊专项整治工作方案》，要求各基层所通过专项整治，进一步提高辖区食品生产加工小作坊的监督管理水平，切实改变辖区食品生产加工小作坊环境脏乱差面貌，全面促进辖区食品安全工作。 

　　4月12日，海口市龙华区局组织龙泉所依据工作方案要求分组对辖区10家小作坊进行专项检查，主要检查小作坊是否具备《海口市食品生产加工小作坊登记备案凭证》，及指导小作坊按“一书一证三规范”进行整改规范，并要求限期整改。“一书”即食品安全承诺书，“一证”即食品从业人员健康证，“三规范”即建立购销台账规范、生产加工环境卫生规范、产品包装和储运规范规范。当日共检查10家小作坊，下达责令整改通知书7份，关门停业3家，并召集部分生产加工环境卫生较差小作坊负责人进行食品安全知识培训。 

　　下一步，海口龙华区局将继续组织其他基层所开展此项检查，确保辖区2016年食品生产加工小作坊专项整治工作落到实处。