文昌市局积极开展2017年春节前食品安全专项整治行动

　　为了保障2017年春节期间群众饮食安全，文昌市局根据省食药监局的统一部署并结合实际，积极组织执法人员在全市范围内开展春节节前食品安全专项行动。 

　　此次专项行动，该局紧紧围绕社会公众最关注的、春节消费最集中的、日常监管最薄弱的环节，整治的重点是农贸市场（超市）、火锅店、畜禽脱毛点、生猪屠宰四个领域。主要快检牛百叶、凤爪、猪肚、鸭血、冰鲜鱼虾、鲜鱿鱼、鲜墨鱼、散装海干产品等是否用甲醛浸泡；散装米粉、面条、鱼丸、肉丸是否含有硼砂；散装腊肉、腊肠是否过量使用亚硝酸盐；散装银耳、竹笋二氧化硫含量是否超标；牛、羊、猪肉是否有注水肉；火锅店及卤肉店使用的火锅底料、卤肉汁是否添加罂粟壳（粉）；畜禽脱毛点是否使用沥青、工业松香拔除畜禽毛。排查是否有销售走私牛肉、牛排、凤爪、鸡翅、猪肚、猪蹄等冻肉制品；猪肉是否无"两章"、"两证"；是否存在问题光鸭并追溯其购进源头。 

　　该局工作人员分为5个小组，在17个乡镇同时进行。截至1月23日，共检查农贸市场34个、超市52家、农贸市场摊位数745个、脱毛点53个、火锅卤肉店48家，其中快检甲醛项目293批次、快检硼砂项目114批次、亚硝酸盐项目46批次、二氧化硫项目42批次、注水肉项目438批次、脱毛剂项目26批次、罂粟壳项目51批次。检出银耳阳性1批次，已进行监督抽样实验室检验，其他快检结果均为阴性。 

　　下一步，该局将根据实验室对快检阳性样品的检验结果进行进一步处理，若确认为不合格食品将依法对经营者进行处理，并追溯源头。春节假期期间，该局将安排值班人员每天对农贸市场、旅游接待餐饮酒店等重点场所进行巡查并对重点食品品种抽样快检，确保广大消费者度过一个健康祥和的春节。