五指山市局开展旅游景区农家乐食品安全专项检查

12.11.2016  11:41

  为加强五指山红峡谷漂流景区周边农家乐食品安全监管,保障游客用餐安全,11月7日,五指山市局开展景区周边农家乐食品安全专项检查,指导经营者提升食品安全水平和服务质量。 

  此次检查的重点有:是否取得《餐饮服务许可证》并按要求亮证经营,从业人员是否持有效健康证,操作间与污染源是否有隔离,“三防”设施是否完善,食品安全规章制度是否健全,索证索票及台账记录是否落实到位,食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒是否符合规范等情况。 

      截止目前,已检查红峡谷漂流周边农家乐4家,当场下达责令改正通知书1份。下一步,五指山市局将继续加强对景区周边农家乐的监管力度,确保专项检查工作全覆盖,为广大游客营造一个卫生、安全的消费环境。