三亚市局大力整治农贸市场食品安全问题助力“双修双城”建设

　　为进一步加强农贸市场食品销售安全，自6月份以来，三亚市局以“双修双城”建设为契机，开展了农贸市场食品安全专项整治，加强市场食品安全规范治理、隐患排查、应急处置等。 

　　一是坚持问题导向，开展集中整顿。制定《三亚市食药监局农贸市场食品安全专项整治工作实施方案》，对全市辖区34家农贸市场进行调查摸底，及时掌握市场开办者、市场入场销售者、市场食品（含食用农产品）销售的品种、行业等信息。全面开展食品经营许可清理检查，大力整改，规范入场食品销售者持证经营。针对豆芽、猪肉、米粉、面条、熟食、冻肉、水产品等重点领域风险隐患开展集中规范整治。同时，根据市食药监局制定的《三亚市农贸市场整治食品安全管理检查工作清单》加强对辖区农贸市场的监督检查、监管评价等，建立长效监管机制。截至目前，共开展“无根豆芽”、注水及病死猪肉、米粉面条非法添加、走私冻肉等十三类农贸市场专项整治，检查农贸市场407家次、食品销售主体8351户次，随机抽样检测606批次，规范办理食品经营许可证34户，督促市场业主整改熟食销售场所11个、农药残留检测室4个，下达监督意见书492份，责令整改通知书51份，公示食品抽检不合格信息11条，立案查处销售不合格食品市场主体15家，移送公安1件，罚款5866元。处理投诉举报23宗。 

　　二是强化规范经营责任，编印下发《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《三亚市肉类熟食经营须知》《三亚市生猪肉品经营规范管理清单》《三亚市农药残留快速检测工作制度》等资料，进一步明确农贸市场食品安全主体责任和义务，为农贸市场业主和场内食品销售者提供通俗易懂，有实用性和操作性的规范经营指南，推动农贸市场食品销售安全。 

　　三是加强培训和宣传教育。组织开展《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》培训，重点强化农贸市场开办者、销售者的义务和法律责任等内容，全市培训农贸市场食品销售者300多人次。在农贸市场醒目位置悬挂、张贴食品安全知识宣传灯箱、海报，使用农贸市场LED显示屏滚动播放食品消费安全知识等，在不断提高食品销售者的守法经营意识的同时，也向社会消费者普及了食品安全相关知识，增强了社会监督力度，营造了农贸市场整治的良好氛围。