屯昌县局开展秋季校园食品安全“双随机”检查

　　为进一步强化2018年秋季学校及校园周边食品安全专项整治成效，9月下旬以来，屯昌县局对全县学校食堂及校园周边食品经营单位开展 “双随机”检查。 

　　屯昌县局按照“双随机”检查流程与机制，确定检查名单，采取“两不一直”方式直奔现场进行检查，重点对学校食堂及校园周边食品经营单位的食品经营许可、食品安全管理制度的健立、从业人员健康管理、食品原料采购、索证索票、食品原料贮存、加工场所环境卫生、加工操作规范、餐用具清洗消毒、食品留样等情况进行检查。 

　　此次屯昌县局共对44家学校（幼儿园）食堂全和4户食品经营单位进行了检查，对检查发现的食品安全问题和隐患当场书面告知并要求属地食药监所督促学校及时整改并跟踪复查。 

　　下一阶段，屯昌县局将持续加大对学校及校园周边食品经营单位的监管力度，同时加强对从业人员食品安全知识培训，规范从业人员食品安全操作，筑牢学校食堂食品安全的防线。