琼中县局多措并举开展中招考前食品安全专项检查

　　为切实做好2017年初中升学招考期间考点学校及其周边食品安全监管工作，琼中局多措并举排查食品安全隐患，全力落实2017年中招考期间校园食品安全专项整治行动。 

　　一是高度重视，提前准备。按照省局、县招生办关于2017年中招考期间学校食品安全工作相关要求，琼中局领导高度重视，及早做好工作安排，制定中招考食品安全保障方案，迅速传达部署到稽查大队、相关岗室和基层所。进一步严格落实学校食堂、餐饮服务企业、食品生产流通企业食品安全主体责任，执行食品安全管理制度，规范食品加工制作过程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患。 

　　二是由局领导带队多轮次对两个考点琼中县思源实验学校和琼中县民族思源实验学校食堂以及周边"两小"店进行巡查。对各考点学校食堂内食品的原料采购、原料贮存、加工制作、餐用具消毒、食品留样等进行了全面检查。在对周边食品店的检查过程中，执法人员要求负责人严禁销售"三无"产品或"五毛"食品，同时继续督促要求"两小"门店做好台帐登记及索证索票工作。 

　　三是保障组根据重大保障人员依据重大活动餐饮服务食品安全保障工作流程安排食品快速检测车巡回对学校食堂及周边餐饮店开展随机抽样快检，对发现的食品安全隐患提出指导意见，并与考点学校的食堂负责人签署食品安全责任承诺书。 

　　中招考试期间，琼中县局还将安排餐饮保障小组驻点全程监督并出动食品安全快检车对考点学校食堂的果蔬、肉类等食品进行抽样快检，确保食材安全。同时做好应急准备工作，确保一旦发生食品安全事故能及时妥善进行处置。