海口市局对豆芽、米粉生产企业开展监督检查

　　8月23日，海口市食药监局对海口新苗豆业有限公司、海南海和顺实业有限公司2家具有代表性的食品生产企业进行监督检查。 

　　工作人员从四个方面进行了检查：一是生产全过程控制情况，检查了企业原料进货查验记录、生产过程控制记录、成品出厂检验记录、产品销售记录等；二是企业规章制度执行情况，检查了企业各项食品安全管理制度运行记录情况及人员管理制度及记录；三是设备运行情况、各生产车间、原辅料及成品仓库管理情况；四是厂区及周边环境。 

　　张志远总工程师强调，豆芽、米粉均为公众生活必需品类食品，食用群体广，消费量大，食品生产企业作为食品生产源头，要高度重视，认真梳理每一项工作，开展自查自纠，市局食品生产处要指导企业落实好各项问题及时整改完善，并全程跟踪验收。