保亭县局圆满完成省政府脱贫攻坚调研组食品安全保障工作

　　4月17日，海南省委副书记李军同志带领脱贫攻坚调研组到保亭调研相关脱贫攻坚工作。为了确保调研组一行在保亭调研期间的饮食安全，保亭县局统筹安排，成立专门监餐小组负责食品安全服务保障工作。 

　　该局派出执法人员对负责接待的君澜酒店进行全面的监督检查，重点对菜单进行认真、详细、反复的审查；要求接待酒店对所有食品及食品原材料的进货渠道、索证索票等进行全面自查；建立食品原料台账。并对食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等实行全程监督，加强现场指导，确保调研组饮食安全。     

　　此次保障工作，共审查菜单菜品20份，留样20份；共对水果蔬菜抽取11个批次进行检测，合格11批次，合格率100%。该局执法人员经过不懈努力，圆满地完成了省政府脱贫攻坚调研组在保亭调研工作的食品安全服务保障工作。