海口市美兰区局圆满完成互联网会议期间食品安全保障工作

　　为做好“2016年中国互联网创新大会暨创业创新全国总决赛”会议期间餐饮服务食品安全保障工作，11月24日至26日，海口市美兰区局派出经验丰富的稽查大队执法人员负责海南华彩华邑大酒店的餐饮服务安全重点保障工作。

　　在会议召开之前，执法人员前往海南华彩华邑大酒店进行现场监督检查和资质审查，对该供餐单位的食品及食品添加剂采购、储存、食品加工环节等进行监督指导，下达《监督意见书》1份，提出监督意见4条，并督促其根据监督意见整改到位。同时，要求酒店签订《食品安全保障合同书》及制定重大活动食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。

　　在会议期间，执法人员驻点监督，重点保障餐饮服务安全，共保障 1018人次就餐。进并对相应食品进行现场抽样快检，抽取水果4个批次、蔬菜5个批次、肉制品3个批次、食用菌1个批次、食用油1个批次、面粉1个批次进行检测。在检查过程中，并无发现不合格品种。此外，执法人员还审视了会议用餐3份菜单，换掉4个品种，美兰区局严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理》要求，积极认真履行职责，会议期间的餐饮服务环节无任何食源性食物中毒和突发事件发生，监督保障工作圆满完成。