陵水县三才所开展秋季学校食堂及学校周边食品安全检查

　　为进一步加强校园食堂及学校周边食品安全，确保广大师生的饮食安全。从8月31日起，三才食药监所分两阶段开展秋季学校食堂及学校周边食品安全执法检查行动。 

　　8月31日-9月2日,在镇政府的领导下,由镇政府分管食品安全人员和我所执法人员组成联合检查组开展第一阶段学校食品安全执法检查，重点检查三方面内容：一是检查学校食堂许可情况、从业人员健康证明、索证索票、台账记录、餐饮具消毒情况等；二是检查食品原料的库存情况，在暑假期间应严格做到零库存，无过期腐败、长霉变质的食品原料；三是检查学校食堂食品加工是否严格按照规范进行、是否违法添加和滥用食品添加剂、落实菜品留样备检等。 

　　9月6日-9月10日,按照县食药监局部署，全面开展第二阶段学校食品安全专项整治,专门针对校园周边“五毛食品”开展专项整治行动。此次整治覆盖三才中学、思源实验初级中学、红太阳学校、陵水蓝翔学校等学校，以校园周边  200米范围为重点区域。重点检查：儿童食品经营店是否履行进货查验制度和索证索票制度、是否属于无证经营；儿童食品经营店和流动摊点销售的食品标签标识是否规范、是否销售过期变质、“五毛”、“五无”食品等有害食品。   

　　截止目前，我所共出动执法车辆9车次，执法人员27人次，共检查辖区内学校食堂5家、幼儿园食堂6家、儿童食品经营店15家，流动摊点10个。在检查过程中发现部分学校食堂“三防”措施不到位，从业人员无健康证，工作期间不穿戴工作衣帽等问题，以及个别儿童食品经营店销售外包装标签标示不合格食品，针对上述情况，执法人员当场下达责令改正通知书，并对外包装标签标示不合格食品责令下架退市。下一步，我所将对三才镇重点中小学校食堂及其周边的儿童食品经营店和流动摊点进行突击检查，积极消除食品安全隐患，进一步规范我镇学校食品市场秩序。