三亚市局圆满完成“唱响新时代”食品安全保障工作

　　“唱响新时代”——庆祝海南建省办经济特区30周年全民大合唱活动暨海南省第三届艺术节“群星奖”合唱比赛初赛（第一赛区）近日在三亚举行。 

　　为做好比赛期间的食品安全保障工作，三亚市局根据市政府印发的总体方案，结合工作实际，成立了7个保障小组，对9个用餐场所的17个餐次进行现场监管。保障小组根据提前对活动用餐单位开展监督检查，及时排除安全隐患。 

　　比赛期间，食品安全保障监管工作人员对供餐单位从原料采购、食品储存、食材检测、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各个环节实行严格监管。  本次食品安全保障工作共审查菜单17份；蔬菜水果农残快速检测26份，合格率100%；落实食品留样338份，确保了2275人次用餐安全。