中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节11月27日三亚举行

　　本报讯 10月23日下午，2016年中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节新闻发布会在海口举行。据悉，2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节定于11月27日至30日在三亚举办。届时，相关部门领导、国际行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、国内外主流媒体等各界2000余名代表齐聚三亚，论道新经济背景下中国饭店业的创新发展之路。
　　大会将以“创新、绿色、共享”为主题，分为国际饭店业大会、平行论坛、跨界沙龙、海南绿色产品展销、丝路特色美食展示、产业洽谈对接、国际品牌榜六大板块，紧密围绕消费升级、供给侧改革、互联网+、分享经济等新时期特点，将重点解析我国饭店行业“一带一路”战略及国际旅游岛新机遇，展现饭店业发展新特点、新模式和新技术，分享产业变革与创新、重组与并购、转型发展道路上的经验与成果，对接国际旅游岛好品牌、好项目和好食材。

　　此外，大会还将举办海南特色餐饮发展论坛、国际饭店业品牌榜盛典、第三届丝绸之路美食节、全国饭店餐饮业系列跨界沙龙、全国饭店业国家级评审员工作会、全国饭店餐饮行业协会商会转型座谈会、国际旅游岛特色美食品鉴交流会、三亚优秀度假酒店及特色餐饮考察等活动。

　　本次大会将体现五大亮点：一是提升饭店业国际影响力。本届大会将邀请国际饭店与餐馆协会主席到会交流，邀请亚洲酒店业联盟、韩国、日本、泰国、马来西亚、尼泊尔、印尼、挪威等国际机构组织代表到会交流，举办“国际饭店产业大会”、“饭店业投资与创新沙龙”，交流国际投资项目、国际并购与品牌合作案例、推广国际新技术新食材。

　　二是推动饭店行业绿色发展。大会将举办“中国绿色饭店全球营销行动启动仪式”，邀请与会国际机构、国内酒店集团、若干单体酒店、美团等OTA平台以及产业链供应商共同参与。将在全行业掀起一股绿色消费的热潮，提升绿色饭店在消费者心目中的品牌形象。

　　三是促进饭店业品质提升。大会将结合美团点评数据，通过在线投票产生“中国饭店业服务大奖”，发布十佳亲子酒店、SPA服务酒店、康体服务酒店、会议服务酒店、客房服务酒店、度假服务酒店等十个项目，引导行业适应品质消费、个性消费、体验消费和智能消费新趋势，提升全国饭店业服务品质。

　　四是推进国际旅游岛特色餐饮传承与创新发展。大会期间将举办中国新餐饮合作论坛、海南特色餐饮创新论坛等活动，就新餐饮、新品牌、新模式的创新之道，商业模式的创新设计、资本运营等主题进行交流，共同探讨海南特色餐饮的文化继承、创新发展途径。

　　五是搭建生态合作新平台，助力国际旅游岛新发展。将组织千余名代表对海南国际度假酒店代表、特色餐饮企业代表、休闲旅游地产项目进行实地考察，与全国连锁酒店与餐饮品牌企业开展现场对接会，与国际旅游岛优质商业地产与旅游项目零距离洽谈。

　　据了解，“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节” 经海南省人民政府批准，由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟、中国贸促会支持，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联联合主办。