营销模式单一品牌意识淡薄 琼中蜂农屡尝蜂蜜的“苦涩”

      原标题：琼中蜂农屡尝蜂蜜的“苦涩”

      营销模式单一、品牌意识淡薄加上冒牌百花蜜充斥，结果是丰产不丰收

      蜜蜂采的是百花粉，酿出的是百花蜜，如此品质上好的蜂蜜却卖不出好价钱，这让琼中蜂农困惑不已。

      据了解，琼中黎族苗族自治县发展蜂蜜产业多年，今年蜂蜜产量达到78万斤，然而“甜蜜的产业”却遇到尴尬事：产值只有3100多万元，蜂蜜丰产不丰收困扰着当地蜂农。

      红毛镇黎凑村村民王家庄养殖蜜蜂多年，今年他养殖的蜂蜜高产，产量达到2000多斤，比去年大有增加。因销售价格不高，他又不愿意卖给当地的琼中连生蜂业有限公司等前来收购蜂蜜的公司，至今还有200多斤蜂蜜销售不出去。

      “散客购买是80元/斤，公司收购才30元/斤，价格太低了，只能继续等待买主。”王家庄说。

      在黎母山镇九姜头村绿源养蜂大户卓定雄家，今年他已将几千斤蜂蜜销售出去。每次想到蜂蜜销售时，他总是摇头，因为蜂蜜销售价格始终保持在60元/斤，有时甚至更低，养蜂多年，他销售蜂蜜的价格基本不变。

      琼中连生蜂业有限公司是琼中收购蜂蜜的企业之一，每年收购蜂蜜3万多斤，收购价格保持在30元/斤左右。公司负责人高连生告诉记者，收购来的蜂蜜需要经过处理，有损耗，只能按照30元/斤价格来收购，否则公司就无法经营下去。

      经过加工处理并包装好后的蜂蜜，琼中连生蜂业有限公司以每斤80元价格销往全省各地。

      “琼中蜂蜜丰产不丰收。”琼中科协副主席、蜂业办副主任邓群青说，截至目前，全县3000多户农户养殖5.23万箱蜜蜂，今年产量达到78万多斤，比去年有所增加，但产值只有3100多万元，平均下来每斤蜂蜜只有39元多一点，价格与往年基本持平。

      好蜜为啥卖不出好价

      好蜂蜜卖不出好价钱，这到底是什么原因导致的呢?

      “假蜂蜜充斥是原因之一。”国家统计局琼中调查队队长李美林说，前几年，因琼中蜂蜜产量低，加上市场需求量大，部分养殖户看到商机，纷纷将非琼中蜂蜜冒充琼中蜂蜜销售，误导消费者，影响了琼中蜂蜜的信誉。

      海南省蜂业学会会长、中国热带农业科学院副研究员高景林认为，琼中蜂蜜消费者大多是散客，消费者愿意花更多的时间和精力直接到蜂农家购买，原因在于，蜂蜜市场出现“信任危机”，劣质蜂产品屡遭曝光。

      其二是营销模式过于单一、品牌意识淡薄。记者调查发现，“熟客”销售模式是琼中蜂蜜主要销售渠道。虽然琼中有两家蜂产品加工企业，但是两家企业加起来的蜂蜜销量仅为8万斤左右，相比78万斤的总产量，仅是一个零头。

      卓定雄等琼中县几千户蜂农，极少外出宣传自己的蜂蜜，他们一心一意放在养蜂上，养殖出来的蜂蜜都是让“熟客”或者收购公司消费掉。

      海南省旅游研究所所长杨哲昆认为，琼中蜂蜜是非常不错的土特产，因为市场推广做得不好，营销模式过于单一，才会导致产品价格上不来。

      产业要做大知名度待提高

      琼中林业资源丰富，非常适合养蜂。蜂蜜是琼中县近几年来着重发展的农产品，在一些乡镇，蜜蜂养殖已经初具规模，获得了很高的经济收益。黎母山镇排田沟村的蜂农何昌山介绍说，琼中的生态资源非常丰富，向来被誉为“绿色宝库”，原始森林里的百花没有受到任何污染，经过野蜂的采集，酿造成的蜂蜜口感好营养价值高。

      如何才能将养蜂产业做大，在橡胶、槟榔等传统农业价格低迷的情况下，农民的收入不会减少呢?

      李美林认为养殖户要注重品牌意识，注重保护品牌，务必确保上市的蜂蜜是琼中本地出产、正宗的好品质百花蜜。

      针对养殖户宣传推广意识淡薄，杨哲昆觉得在宣传上，琼中蜂蜜应主打生态牌，此外应该把目光放得更远些，多搞推介会，借助“三月三”、冬交会等活动，不断提高知名度。

      杨哲昆认为，一旦拓宽销售市场，琼中蜂蜜的产值将会更高，农民生产的蜂蜜不愁卖，农民的生活将更甜蜜。

      有专家认为，琼中蜂蜜品质好，应坚持走一条品牌化、产业化、规模化、组织化的特色新型现代农业发展道路，引导更多养殖户注册自己的品牌，并通过加大宣传等手段，让更多人知道琼中蜂蜜，使其成为旅游产品，设立多个销售点，进而带动蜂蜜的销售，解决当前蜂农丰产不丰收的尴尬。

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