定安县局开展夜市烧烤摊点专项检查

　　为进一步规范夜市烧烤摊点的经营行为，预防和控制食物中毒事故或其它食源性疾患的发生，近日，定安县局结合创卫工作,与县环城委联合开展了夜市烧烤摊点食品安全整治。 

　　此次专项整治以密集居住区、公共场所为中心，对烧烤类餐馆、小摊贩等进行重点监督检查。检查的重点为从业人员是否健康证件上岗;各摊点使用的原材料，煎炸用油是否符合标准;三防设施是否齐全;是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂;是否落实食品原料进货索证索票制度等。 

　　检查中发现，对个别摊点三防设施不完善，台账登记不全等情况，该局执法人员下达了责令整改通知书，要求限期整改。截至目前，该局共出执法人员25人次，检查夜市摊点17家次。 

　　同时，该局加大宣传力度，向各摊点发放、解读管理宣传单，规范其采购渠道、加工操作流程等。截至目前，共发放规范管理宣传单32份。 

　　下一阶段，该局将加大整治力度，对一些食品安全设施较差、安全隐患较大的摊点，整改仍达不到要求的摊点经营者将坚决取缔。